食戟之银(3)

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    「啊~ 要融化了~ 」

    回过神来,田所惠已经身教室,脸满是红晕,呵口暖气,

    幸福的笑

    「快看!夏佩尔老师泪了!」尖的男叫道。

    此时的夏佩尔角泛着泪,不断囫囵咽着这柔软的炖牛,眨间竟吃

    完了整份红酒炖牛

    后他抬起角滑行泪。良久,他才擦了擦泪,恢复严肃的神

    问道:「非常正宗的风味……仿佛区资深厨的作品。」

    「你以前过这道料理吗?按照我给的,应该达不到这么正宗的风味才

    对。」

    「我们是完全按照老师你给的步骤烹饪的,只不过在细节更偏执些。」

    易银拿起了那瓶烹饪时使用的红酒说道。

    「黑皮诺红酒!」夏佩尔讶道。

    黑皮诺红酒虽然相对其他红酒要贵不少,不过这是瓶来自智利央河谷

    的2011利达谷乐萨黑皮诺红葡萄酒,普通平只需要2000左右就

    能到。

    虽然可能不及产区的级黑皮诺红酒,但是这已经是在教室能拿到

    接近风味的红酒了。

    「除了红酒,牛是特意挑选了有定脂肪的,带理石纹,肥瘦适

    。选择的部位也是适宜青年食用,后有胶质感的腱子。」

    「配菜,我没有选择般的培根,我选择的是传统的拉!」

    「
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